Ada Nasi Ampok di Pameran Pangan di Rakernas IV PDI Perjuangan, Inovasi Pengganti Beras dari Kediri

Pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Ratih asal Kediri memamerkan produknya yakni buah nanas yang tak hanya memanfaatkan dagingnya saja
Sabtu, 30 September 2023 14:07 WIB Jurnalis - Haerandi

Jakarta, Gesuri.id - Pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Ratih asal Kediri memamerkan produknya yakni buah nanas yang tak hanya memanfaatkan dagingnya saja, tapi juga daun dan kulitnya sehingga meminimalisir sampah atau limbah di lingkungan.

Adapun produknya ini dipamerkan di Pameran Pangan Plus dalam Arena Rakernas IV PDI Perjuangan di JIExpo, Kemayoran, Jakarta.

Buahnya itu tak hanya bisa dibuat minuman, daunnya bisa dibuat craft bahkan sampai kain dari serat nanas itu disebut paling kuat. Kulitnya itu bisa jadi permen dan ada seperti agar-agar atau seperti nata de coco, tapi ini terbuat dari nanas ini, kata Ratih, Sabtu (30/9).

Selain itu, dia mengungkapkan UMKM ini bisa menghidupkan warga yang ada di desa-desa Kediri. Misalnya, ada satu desa membuat minumannya.

Ada satu wilayah yang hanya ada permennya, ungkap Ratih.

Baca juga :