Surabaya, Gesuri.id - Badan Pemberdayaan Ekonomi Kerakyatan (BPEK) DPD PDI Perjuangan Jawa Timur menggelar Festival Kuliner Pendamping Beras dalam rangka peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-49 Partai berlambang banteng moncong putih, 10 Januari mendatang.

Baca:Presiden PKS Salah! Utang Negara Jauh di Bawah Ambang Batas

Kepala BPEK Jawa Timur, Erma Susanti mengatakan, festival kuliner mengusung tema Kuliner Pendamping Beras Menuju Kedaulatan Pangan dan Pencegahan Stunting. Tema tersebut bertujuan untuk mensosialisasikan sekaligus mengedukasi masyarakat akan keanekaragaman jenis makanan non beras yang ada di Indonesia beserta kandungan gizinya.

Indonesia ini memiliki beragam macam sumber makanan non beras yang sebenarnya itu kaya akan gizi yang tidak kalah dengan beras. Dan ini macamnya banyak, misalnya porang yang sekarang di Jawa Timur ini lagi trending. Tapi ternyata konsumsinya masih rendah, padahal itu kaya serat dan dipakai makanan diet kalori, ujar perempuan yang juga menjabat sebagai anggota Komisi B DPRD Jatim ini, Kamis (6/1).

Dan porang ini salah satu konsumsinya masih banyak diekspor ke luar negeri, padahal kebutuhan akan serat kita juga tinggi dan masyarakat harus tau itu, agar tidak hanya bergantung pada beras saja sehingga nanti bisa terwujud kedaulatan pangan, sambungnya.