Jakarta, Gesuri.id - Hadi Waluyo, Produsen Porang dan Pemilik UMKM bernama Hadiitaki Rice Konjac yang ikut meramaikan Pameran Produk Pangan, Rakernas IV PDI Perjuangan, mengatakan saat ini dirinya tengah merambah dan memperluas produknya ke pasar modern di Tanah Air.

Sekarang sedang proses masuk ke Grand Lucky. Rencananya lima karung akan masuk ke toko-toko besar di Jakarta, dan ini masih tahap penawaran, ungkapnya kepada Gesuri.id, Jumat (29/9) di Pameran Produk Pangan, Rakernas IV PDI Perjuangan bertemakan Kedaulatan Pangan untuk Kesejahteraan Rakyat Indonesia dengan sub tema Pangan Sebagai Lambang Supremasi Kepemimpinan Indonesia Bagi Dunia, yang berlangsung pada 29 September-1 Oktober 2023 di JIExpo Kemayoran, Jakarta.

Sementara itu, selain beras porang, dirinya juga memproduksi produk tanaman porang lainnya seperti: mie porang, tepung Glucomannan, Chips porang, dan turunan porang lainnya.

Melansir dari Channel News Asia, nasi shirataki atau kerap disebut nasi konjak berasal dari umbi tanaman konjac atau porang yang bentuknya seperti ubi jalar. Umbi porang tersebut digiling untuk membuat tepung yang dicampur dengan air dan air kapur.